Chef De Rang Per Country House
Luogo di lavoro: Reggio Nell'Emilia
Descrizione
La Bursch, country house situata a Campiglia Cervo in provincia di Biella, appartenente al circuito Restworld, ricerca 1 chef de rang.
Il candidato ideale deve possedere almeno 3/4 anni di esperienza nel ruolo.
La figura si occuperà del servizio al tavolo, accoglienza e gestione comande. E' richiesta passione per i vini e conoscenza base dei cocktail .
Necessaria la conoscenza dell'inglese .
Apprezzata conoscenza della lingua francese .
Preferibile esperienza in strutture simili.
Offerti vitto e alloggio .
Contratto
Contratto a tempo determinato stagionale (Aprile-Ottobre ) con possibilità di inserimento a lungo termine.
L'impegno richiesto è full time, 5 giorni a settimana su turni unici (15:
00 - 23:
00)
Si offre uno stipendio base di 1600€ mensili netti (12 mensilità).
Cosa offre l'azienda
* Alloggio
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Predisporre i tavoli
* Preparare le stoviglie
* Presentazione carta dei vini
* Sbarazzo e pulizie
* Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
* Servire i vini
* Servire pietanze ai tavoli
* Servizio al vassoio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Utilizzo palmare/tablet
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Reggio Nell'Emilia