Siamo un gruppo di 8 ristoranti per famiglie distribuiti nel nord Italia e cerchiamo un CAPO CUOCO con almeno 3 anni di esperienza, per il nuovo Ristorante Pollicino a Cologno Monzese (MI).
Principali mansioni:
1. Creare il menù
2. Cucinare le pietanze
3. Controllare le preparazioni
4. Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti
5. Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari
6. Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
7. Utilizzare e pulire i macchinari e le attrezzature in cucina
8. Organizzare e supervisionare il lavoro del personale di cucina (aiuto cuoco, lavapiatti...)
Dettagli contrattuali:
* Tipo di contratto: determinato con possibilità di passare a indeterminato
* Ore settimanali: 40 ore (Full-Time)
* Retribuzione: da concordare in base all'esperienza
* Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
* Benefit:
o Bevande gratuite
o Formazione professionale
o Mensa aziendale
o Orario flessibile
Disponibilità richiesta:
* Lunedì al venerdì
* Festivi
* Orario flessibile
* Turni diurni e serali
Requisiti di esperienza:
* Esperienza come cuoco di almeno 1 anno (obbligatorio)
* Disponibilità a lavorare su turni di giorno e serali
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