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Descrizione del ruolo Cerchiamo un chef de partie per unirsi al nostro team con sede di lavoro a Siracusa. In questo ruolo a tempo pieno, sarai responsabile della gestione e della supervisione di una specifica sezione della cucina, garantendo la preparazione di piatti di alta qualità secondo gli standard aziendali. Collaborerai con il team di cucina per assicurare un'esecuzione efficiente del servizio, dalla preparazione degli ingredienti alla presentazione dei piatti, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Questo ruolo richiede un approccio pratico e una forte dedizione a fornire un'eccellente esperienza culinaria per i nostri ospiti.
Qualifiche
Il candidato ideale deve possedere conoscenze solide in tecniche culinarie e preparazione di piatti, con un focus su diverse specialità culinarie a seconda della sezione assegnata.
Capacità gestionali e di leadership per guidare una squadra all'interno della cucina e garantire la qualità del servizio.
Competenza nell'organizzazione della cucina e nella gestione del tempo per assicurare un flusso di lavoro fluido e puntuale.
Esperienza nella conformità alle normative igienico-sanitarie e una forte attenzione ai dettagli per mantenere alti standard di qualità e sicurezza alimentare.
Altre competenze utili includono buona comunicazione, capacità di lavorare sotto pressione e un approccio orientato alla risoluzione dei problemi.
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