Descrizione
Cerchi una posizione da responsabile cucina ben retribuita e con possibilità di crescita? Le Cantine de l'Arena a Verona cerca un professionista esperto per guidare la cucina del nostro ristorante pizzeria informale. Offriamo un contratto a tempo determinato con concrete possibilità di assunzione a tempo indeterminato, una retribuzione competitiva tra i 2.800€ e i 3.500€ netti mensili su 14 mensilità, e l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico dove potrai mettere in pratica tutta la tua esperienza.
Cosa Farai:
* Coordinerai e supervisionerai tutto il personale di cucina
* Comporrai i menù valorizzando sia la cucina di carne che di pesce
* Gestirai ordini, forniture e programmazione dei turni
* Formerai e guiderai lo staff per garantire standard di qualità elevati
* Organizzerai il lavoro su turni misti: 5 giorni pranzo e cena, 1 giorno solo cena e 1 giorno di riposo
Chi Cerchiamo:
* Hai almeno 10 anni di esperienza come responsabile cucina
* Conosci bene la cucina di carne e di pesce
* Sai gestire un team e organizzare il lavoro in autonomia
* Hai esperienza nella composizione menù e nella gestione delle forniture
* Sei disponibile per un full time di 40 ore settimanali su 6 giorni
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con concrete possibilità di assunzione a tempo indeterminato, impegno full time di 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni.
I turni sono misti: 5 giorni pranzo e cena, 1 giorno solo cena e 1 giorno di riposo.
La retribuzione è compresa tra 2.800€ e 3.500€ netti al mese su 14 mensilità, commisurata all'esperienza.
Benefit inclusi:
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro fornito
* Bonus legato al fatturato
Inizio immediato o il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
* Bonus fatturato
Competenze necessarie
* Composizione menù
* Formazione staff
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Programmare i turni
* Supervisionare il personale
* Cucina di carne
* Cucina di pesce