CASA FANTINI Lake Time,un piccolo ma esclusivo boutique hotel 5 stelle situato sulle rive del Lago d'Orta, sta ricercando per la stagione **** una persona da inserire nel ruolo diBARISTA-BARTENDER.ResponsabilitàLa persona che ricoprirà questo ruolo, lavorando in autonomia in accordo con la Direzione e la Proprietà, avrà il compito di gestire l'area bar ed il servizio del Blu Lago Cafè oltre che momenti aperitivo o piccoli eventi e serate che possono aver luogo durante la stagione. Sarà inoltre un valido supporto per il Ristorante.Nel dettaglio si occuperà delle seguenti attività:· Creazione e gestione delle carte caffetteria, bevande e cocktail;· Descrizione e valorizzazione dei prodotti del territorio e le specialità della Casa;· Soddisfazione di tutte le richieste degli Ospiti circa desideri e necessità anche e soprattutto per ciò che riguarda intolleranze alimentari o esigenze particolari;· Organizzazione di serate ed eventi al Blu Lago Cafè;· Collaborazione attiva nel servizio di sala;· Gestione dei fornitori e degli acquisti per il bar, controllo dei costi;· Curare l'ordine e la pulizia al bar e in tutti gli ambienti di servizio· Rispetto di tutte le normative in materia di igiene (HACCP) per garantire la massima sicurezza alimentare in tutte le fasi del servizio.Requisiti tecnici e competenze professionali del candidato ideale· Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni in ambito Luxury Hospitality;· Esperienza nel lavoro in autonomia, attenzione al dettaglio, alla qualità e all'Ospite;· Esperienza nel realizzare e proporre agli Ospiti la giusta bevanda in ogni momento della giornata;· Esperienza nella gestione di ordini e fornitori, attenzione allo spreco;Passione per l'ospitalità con ottima conoscenza legata ai cocktail e alle specialità da Bar;· Predisposizione al contatto e all'interazione qualificato con gli Ospiti;· Attitudine al lavoro di squadra, amore per la ricerca e voglia di apprendere;· Apertura al dialogo e al confronto