Ti piacerebbe far parte di un’azienda a conduzione familiare in continua crescita, che oggi gestisce oltre 30 hotel e residence in tutta Europa? Vuoi contribuire a creare una casa temporanea dove i nostri ospiti possano sentirsi completamente a loro agio? In Falkensteiner troverai un team dinamico e aperto, che valorizza sia l’innovazione sia la tradizione.
Un nuovo Resort di prossima apertura, con numerose strutture sportive e aree gioco per grandi e piccoli, direttamente sul mare in Sicilia: l’antitesi del dolce far niente italiano. Qui momenti di attività si alternano a istanti di relax – il mix perfetto per una vacanza in famiglia!
Apertura: primavera 2027
Posizione: circa 10 chilometri da Licata, Sicilia
125 unità totali, tra camere e ville, oltre a impianti sportivi, aree dedicate ai bambini (dai neonati agli adolescenti), spa, palestra e aree acquatiche
Non vediamo l’ora di conoscerti e di accoglierti presto nel nostro team al Falkensteiner Family Resort Sicily come:
Executive Chef (m/f/d)
Data d'inizio da concordare.
Le tue responsabilità:
* Responsabilità complessiva della gestione culinaria e dell’organizzazione di tutte le aree cucina
* Leadership, motivazione e sviluppo di un team di circa 25 collaboratori
* Garanzia dei più alti standard qualitativi in tutti i punti di ristorazione:
o Ristorante à la carte
o Servizio di mezza pensione
o Eventi e banchetti
o Vari outlet all’interno del resort
* Sviluppo e implementazione di concetti di menu innovativi in linea con la filosofia Falkensteiner
* Responsabilità del budget e del controllo dei costi, in stretta collaborazione con il team di direzione
Il tuo profilo:
* Formazione completata come cuoco e diversi anni di esperienza in una posizione manageriale nel settore dell’ospitalità o della ristorazione di alto livello
* Creatività, forte senso della qualità e responsabilità
* Spiccate capacità di leadership e approccio operativo “hands‑on”
* Ottime capacità organizzative, visione imprenditoriale e passione per l’eccellenza culinaria
* Ottima conoscenza scritta e parlata di italiano e inglese; il tedesco è un plus
Cosa offriamo:
* Onboarding completo per un ottimo inizio
* Possibilità di contribuire attivamente in un ambiente di lavoro dinamico
* Posizione stabile e a lungo termine all’interno della Falkensteiner Family, con opportunità di crescita interna
* Tariffe agevolate per dipendenti e offerte speciali Family & Friends, oltre a sconti su F&B e SPA in oltre 30 hotel Falkensteiner
* Opportunità di esperienze in altre strutture Falkensteiner
* Accesso a benefit regionali e sconti aziendali
* Retribuzione secondo il contratto collettivo del settore alberghiero, con disponibilità a un compenso superiore in base a qualifiche ed esperienza
La retribuzione è basata sul contratto collettivo per il settore alberghiero e della ristorazione, con una chiara disponibilità a offrire un compenso superiore in base alle qualifiche e all’esperienza.
Contatto: Federica Fluca, HR Manager
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