Il Restaurant Manager
Hosco
Il Restaurant Manager è responsabile della gestione operativa dei ristoranti del Resort, del Room Service e della mensa. Si occupa inoltre della gestione dei Collaboratori impiegati presso i ristoranti del Resort e della loro formazione. E' responsabile del corretto coordinamento con la Cucina per garantire che tempi e modalità di servizio siano in linea con gli standard Lefay. Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay. Restaurant Manager risponde a F&B Manager.
CARATTERISTICHE
* Diploma di Scuola Alberghiera
* Ottima conoscenza nella lingua inglese e di un'altra lingua (tedesco o francese)
* Elegante e di portamento raffinato
* Doti di leadership e team work
* Rispetto delle normative in materia di igiene
* Esperienza pregressa nello stesso ruolo o come Maitre
* Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso
OFFRIAMO
* Contratto CCNL Turismo Full Time
* Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
* Settimana lavorativa di 5 giorni
* Alloggio con wi-fi gratuito
* Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito
* Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario)
* Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale
* Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente
* Premi economici aggiuntivi per le migliori performance
* Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo
* Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
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