Il/la Restaurant Manager si occuperà di guidare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio eccellente e un’esperienza significativa agli ospiti.
Il/la Restaurant Manager avrà la responsabilità di:
* Gestire le operazioni di sala, assicurando ordine, qualità e rispetto degli standard
* Coordinare, formare e motivare il personale, organizzando turni e attività del team
* Accogliere e supportare i clienti, gestendo richieste e eventuali criticità con professionalità
* Monitorare la qualità del servizio e il rispetto delle norme igienico-sanitarie
* Gestire prenotazioni, flussi di lavoro e organizzazione dei tavoli
* Collaborare con la cucina per garantire un servizio fluido e puntuale
* Monitorare costi, forniture, scorte e rapporti con i fornitori
* Contribuire allo sviluppo del business attraverso iniziative di marketing, promozioni ed eventi
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