Head Barman Settore Alberghiero Who we are & vision: Pacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all’arte dell’ospitalità con esperienza, impegno e creatività. Nello sviluppo del progetto seguiamo tutte le fasi, dall’asset strategy all’hotel management, utilizzando un approccio multidisciplinare e una visione non convenzionale. Passione e creatività sono i pillars del gruppo, applicati con costante impegno alla ricerca di realizzazioni sempre innovative. Responsabilità principali: - Creare e servire una vasta gamma di cocktail e bevande, rispettando gli standard dell'hotel. - Gestire e organizzare il bar, assicurando che sia sempre pulito, ordinato e ben rifornito. - Sviluppare nuove ricette di cocktail e partecipare a eventi speciali per promuovere l'offerta del bar. - Fornire un servizio clienti eccezionale, interagire con gli ospiti e soddisfare le loro richieste in modo professionale. - Formare e supervisore il personale del bar, garantendo un'adeguata formazione sulle tecniche di mixology e sul servizio al cliente. - Gestire la cassa e monitorare l'inventario delle bevande e degli ingredienti. - Collaborare con il team di ristorazione per garantire un'esperienza culinaria integrata. Requisiti: - Esperienza precedente come barman, preferibilmente in strutture di alta classe. - Conoscenza approfondita della mixologia e delle tendenze nel settore delle bevande. - Eccellenti capacità comunicative e relazionali. - Capacità di lavorare in modo autonomo e sotto pressione in un ambiente frenetico. - Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi. - Certificazione o corso di formazione in mixologia sarà considerato un plus. Cosa Offriamo: - Un ambiente di lavoro stimolante e creativo in una struttura di lusso. - Opportunità di crescita professionale e formazione continua. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Buoni pasto Disponibilità: - Festivo - Turni - Turno diurno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - Head Barman: 2 anni (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio)