Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N **** del 21/01/2019), filiale di Salerno, ricerca per Hotel situato in Costiera amalfitana un/una Chef DESCRIZIONE MANSIONE: Hotel situato in Costiera Amalfitana ricerca Chef con esperienza per guidare la brigata di cucina.
Mansioni principali: Gestione e coordinamento della brigata di cucina.
Ideazione e sviluppo del menu nel rispetto della tradizione e della qualità delle materie prime.
Controllo dei costi, delle forniture e degli ordini.
Supervisione della preparazione dei piatti e degli standard qualitativi.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
REQUISITI: Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Sous Chef Ottime capacità organizzative e di leadership Passione per la cucina e attenzione alla qualità Capacità di lavorare sotto pressione e gestire il team LUOGO DI LAVORO: Amalfi (SA) TIPOLOGIA CONTRATTUALE: La tipologia contrattuale e la retribuzione verranno valutate in fase di colloquio.
ORARIO DI LAVORO: Turnazioni #Joinus Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. ****** e L. ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS.
****** e il Regolamento UE n.
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Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato