PUNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di strongSOUS CHEF /strong da inserire presso le nostre strutture UNA HOTELS di Milano (MI). /ppbr / /ppstrongNel ruolo di SOUS CHEF la risorsa supporterà lo Chef nelle seguenti attività: /strong /pulliOrganizzare le partite per il ristorante à la carte; /liliSostituire lo Chef nei giorni di assenza o di più servizi contemporanei; /liliSupervisionare tutte le partite e i relativi Capi Partita; /liliGestire le comande al pass in assenza dello Chef; /liliSupportare nell#39;organizzazione del lavoro del personale più junior con un monitoring sulla qualità dell#39;operato. /li /ulpbr / /ppstrongCOSA OFFRIAMO? /strong /pulliContratto a tempo determinato di un anno con possibilità di trasformazione a strongtempo INDETERMINATO /strong (CCNL Turismo Federalberghi); /liliRAL fino a 35k; /lilistrongMensa aziendale /strong per ogni giornata di lavoro effettivo; /lilistrongPercorsi formativi /strong per migliorare la propria professionalità; /liliPercorsi di strongcrescita professionale /strong; /liliUtilizzo di strongtariffe dedicate /strongper i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le strong59 strutture della Catena Alberghiera; /strong /lilistrongPremio annuo di risultato aziendale /strong, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale; /lilistrongAgevolazioni /strong, strongscontistiche /stronge strongservizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: /strongPolizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..; /lilistrongAgevolazioni bancarie con BPER. /strong /li /ulpbr / /ppstrongREQUISITI RICHIESTI: /strong /pulliCapacità di lavoro in team e di gestione dello stress; /liliConoscenza della preparazione di cibi e del protocollo sanitario HACCP; /liliAttestato HACCP; /liliDisponibilità a turni spezzati. /li /ulpbr / /ppstrongORARIO /strong: /pulliTurni spezzati; /liliFull time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom). /li /ulpbr / /ppstrongIn Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme /strong. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme e ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse. /p