LùBar nasce dall’idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell’Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).LùBar, “il bar” in dialetto siciliano, diventa così il “Bar dei Lù”.
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Nel 2013 “i Lù” danno vita a questo concept viaggiando su un’ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d’Europa lo street food regionale per eccellenza: l’Arancino.Dal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire LùBar si stabilisce all’interno degli spazi della Galleria d’Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d’incontro per milanesi e viaggiatori.Obiettivi del ruoloObiettivi del ruolo:LùBar
- Villa Reale e LùBarino
- Piazza del Carmine sono alla ricerca di una figura di Bartender Senior con esperienza consolidata, da 3 a 5 anni, per entrare a far parte del nostro team serale.Cerchiamo una persona appassionata, esperta nella preparazione di cocktail classici e innovativi, in grado di gestire il banco bar in autonomia e di contribuire al mantenimento degli alti standard di qualità e accoglienza che rappresentano lo stile LùBar.Responsabilità principali:Preparazione e servizio di cocktail classici e signature, con attenzione alla qualità e alla presentazione.Gestione autonoma del banco bar, nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene.Consulenza alla clientela nella scelta dei drink, garantendo un’esperienza su misura.Gestione delle scorte e degli ordini, controllo dell’inventario.Collaborazione con sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.Supporto e formazione delle persone più junior del team.Mantenimento di un ambiente accogliente, elegante e coerente con il brand LùBar.Competenze chiave:Esperienza di almeno 2–3 anni nel ruolo di bartender, preferibilmente in contesti simili.Ottima conoscenza della mixology e delle tecniche di preparazione dei cocktail.Capacità di lavorare sotto pressione e in team.Buona conoscenza della lingua inglese.Creatività, passione e attenzione ai dettagli. xjrgpwk Disponibilità a lavorare su turni serali, nei weekend e durante le festività.Cosa offriamo:Contratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminatoContratto full timeRetribuzione delle ore straordinarie tramite timbraturaWelfare aziendaleBuoni pasto elettroniciFormazione e team buildingL’opportunità di far parte di un ambiente giovane e dinamico