PpPer azienda cliente, realtà d’eccellenza e punto di riferimento nel settore hospitality di fascia alta, con sede in provincia di Alessandria, siamo attualmente alla ricerca di un/una Restaurant Manager Operativo da inserire per la stagione 2026. /p h3Responsabilità /h3 ul liGestione quotidiana della sala con presenza operativa durante il servizio. /li liSupervisione e formazione del personale di sala, garantendo standard di accoglienza elevati. /li liAnalisi e gestione del food cost, ottimizzazione dei consumi e controllo degli approvvigionamenti. /li liPianificazione dei turni e coordinamento del team. /li liSupporto nella definizione e implementazione di procedure operative per migliorare efficienza e qualità del servizio. /li /ul h3Profilo /h3 pIl/la Candidato/a Ideale Possiede i Seguenti Requisiti: /p ul liPregressa esperienza come Restaurant Manager o ruolo analogo in contesti hospitality di alto livello. /li liConoscenza approfondita di gestione del food cost e dinamiche economiche di un ristorante. /li liCapacità di guidare, formare e motivare il team di sala. /li liBuona conoscenza della lingua inglese. /li liOttime doti organizzative e di problem solving. /li /ul pSi offre contratto stagionale con prospettiva di rinnovo a tempo indeterminato; potrà essere valutato anche un inserimento diretto a tempo indeterminato. È previsto alloggio in struttura. /p /p #J-18808-Ljbffr