Cerchiamo una figura tecnica e creativa, capace di coniugare precisione, eleganza e sensibilit verso materia prima. In Albòri collaborerai con il Pastry Chef per valorizzare la nostra identit gastronomica attraverso dessert equilibrati e contemporanei. Sei la persona perfetta per noi se ti senti pronto/a a:
Gestire in autonomia la tua partita e le preparazioni giornaliere
Sviluppare e realizzare dessert per menu degustazione e la carte
Contribuire alla creazione di nuove proposte secondo linea e identit del ristorante
Curare organizzazione e scorte della partita
Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle tempistiche
Applicare correttamente procedure igienico–sanitarie (HACCP)
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo in fine dining o contesti di alto livello
Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna
Capacit organizzative e gestione autonoma della partita
Ottima conoscenza di italiano
Preferenziale: attestati sicurezza/HACCP
Competenze che fanno parte di te
Precisione e forte senso estetico
Creativit e desiderio di ricerca
Amore per gli ingredienti e per la tecnica
Organizzazione e attenzione al dettaglio
Capacit di guidare e collaborare all’interno del team
Puntualit e affidabilit
Gentilezza e proattivit
Lavorare con noi
Farai parte di una realt storica, tramandata da cinque generazioni, che accoglie i suoi ospiti da oltre 140 anni. Contribuirai a creare esperienze autentiche e significative, lavorando nell'esclusivo contesto del Lago di Como. Comparteciperai ad un ambiente vissuto con rispetto, collaborazione e desiderio di crescita. Offriamo:
Contratto a tempo determinato secondo il CCNL turismo commisurato all’esperienza
Programmazione turni bisettimanale per favorire equilibrio vita–lavoro
2 giorni di riposo alla settimana
Divisa fornita dall'azienda e servizio lavanderia
Possibilit di alloggio
Mensa aziendale
Welfare mensile
Desideri candidarti?
Invia il tuo curriculum attraverso il modulo dedicato o la mail job@belvederebellagio.com, raccontaci chi sei, cosa ti appassiona e perché ti piacerebbe crescere insieme a