SOUS CHEF PER NUOVA APERTURA Luogo di lavoro: SernioDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il locale aprirà a inizio giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo o 5 anni di esperienza come capo partita.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Gestione autonoma della cucina -Preparazione antipasti, primi, secondi e dolci -Sostituzione dello chef quando non c'è.Considerata la zona, è necessario essere automuniti.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.Impegno full-time su 5 giorni: turni a pranzo (10-14) e a cena (18-22), due giorni di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2700-3200€ netti + mance.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroMance TOPFormazione continuaBonus fatturatoCompetenze necessarieGestione comande della cucinaMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaAutonomia gestione della posizioneCucina di pesceCucina veganaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piattiCottura alla grigliaCucina di carnePreparazione dolci Riferimento: offerta-di-lavoro-sous-chef-sernio-ipd Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Sernio Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/sous-chef-per-nuova-apertura-sondrio/12716242.html