Descrizione dell'azienda Nei locali che sono stati per anni teatro di un pezzo di storia della ristorazione fiorentina, vede nuova luce un esclusivo ristorante e cocktail bar.
Descrizione del ruolo Cerchiamo un Bar Manager per unirsi al nostro team a Firenze. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione quotidiana del bar, inclusa la supervisione del personale, la gestione delle scorte e l'assicurazione che gli standard di qualità siano mantenuti. Ti occuperai di ottimizzare le operazioni, garantire un eccellente servizio al cliente e promuovere un ambiente di lavoro positivo e produttivo. Inoltre, sarai responsabile della formazione del personale e dello sviluppo di strategie per incrementare le vendite e la soddisfazione dei clienti.
* Il candidato ideale deve possedere competenze in servizio clienti e comunicazione.
* È fondamentale avere una solida conoscenza in cibo e bevande, per garantire la qualità e la presentazione dei prodotti.
* Esperienza nella formazione del personale e nelle vendite è altamente consigliata, per migliorare le performance del team e incrementare i profitti.
* Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono la capacità di leadership, la gestione delle risorse e l'abilità nel risolvere problemi in modo efficace.
* Conoscenza del beverage cost.
* La lingua inglese, la conoscenza di un'ulteriore lingua è da considerarsi un plus.
* Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono la capacità di lavorare in team, l'attenzione ai dettagli e la flessibilità negli orari di lavoro.
Turni turno prevalentemente serale, 5 giorni su 7
Contratto durata 12 mesi, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato
Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
L'azienda non offre alloggio, quindi saranno prese in considerazione soltanto le candidature provenienti da Firenze e comuni limitrofi
Restaurant Manager - Il Palagio - Four Seasons Hotel Firenze
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