UNA Italian Hospitality è la più notevole catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire, nel ruolo di **CHEF DE PARTIE**, all’interno dell'**UNA HOTELS Bologna San Lazzaro** situato a San Lazzaro di Savena (BO). **Nel ruolo di CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a**: - Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
- Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
- Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.). **COSA OFFRIAMO?**
- **Contratto a tempo determinato di 1 anno**, con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO FEDERALBERGHI);
- **Mensa Aziendale**o, in sua assenza, **Ticket Restaurant** da **8,00 €**per ogni giornata di lavoro effettivo;
- **Percorsi formativi** per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di **crescita professionale**;
- Utilizzo di **tariffe dedicate**per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le **59 strutture della Catena Alberghiera;**: - **Premio di risultato aziendale**, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;
- **Agevolazioni**, **scontistiche**e **servizi di Welfare legate alle società appartenenti ad UNIPOL S.p.A.**:Polizze assicurative, Prestazioni sanitarie, Noleggio a lungo termine, etc.;
- **Agevolazioni bancarie con BPER Banca.** **REQUISITI RICHIESTI**: - Esperienza pregressa in ruolo analogo;
- Conoscenza fluente della lingua inglese e di un’eventuale seconda lingua;
- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
- Buona conoscenza degli applicativi informatici. **ORARIO**
- 40h (full-time)
- 5gg su 7gg (dal lun alla dom, disponibilità per turno spezzato). joinus Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese