Hai esperienza in RICERCA e SVILUPPO in ambito ALIMENTARE? Possiedi un’approfondita conoscenza degli ingredienti e delle lavorazioni per la realizzazione di prodotti da forno innovativi? Desideri misurarti con un ambiente dove lavoro in TEAM, PASSIONE e AMBIZIONE sono driver fondamentali? Molino Vigevano, azienda leader nel settore delle farine e semilavorati professionali, è alla ricerca di un/a RESPONSABILE R&D esperto/a e motivato/a per unirsi al team dedicato, nello stabilimento di Torre D'Isola (PV). Cosa si offre: - Assunzione diretta a tempo indeterminato - Ambiente giovane e dinamico - Opportunità di crescita professionale Quali saranno le tue responsabilità? - Sviluppo e innovazione prodotto: formulazione, test e miglioramento di nuove ricette per prodotti da forno. - Analisi delle prestazioni tecniche e sensoriali: test di laboratorio, prove di shelf-life, analisi della texture. - Redazione schede tecniche e documentazione prodotto. - Supporto tecnico ai clienti e al team commerciale, anche con visite e dimostrazioni pratiche. - Collaborazione con il marketing per il lancio di nuovi prodotti - Gestione dei progetti R&D: pianificazione delle attività, coordinamento di risorse interne ed esterne, rispetto delle tempistiche. - Relazione con fornitori e partner tecnologici Requisiti richiesti: - Conoscenza approfondita delle tecnologie alimentari legate ai prodotti da forno: impasti diretti, indiretti, lievitazioni, cotture, conservabilità. - Competenze su ingredienti funzionali, sostitutivi, naturali e innovativi. - Capacità di utilizzo di strumenti analitici e software per gestione progetti e raccolta dati. - Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione con reparti marketing, qualità e commerciale. - Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o similare. - Esperienza pregressa di almeno 5 anni in ruolo analogo. TI RICONOSCI IN QUESTA OPPORTUNITÀ? Siamo entusiasti di conoscerti e pronti a scoprire il tuo talento! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Domande di preselezione: - Provieni da un'azienda alimentare in ambito R&D?