Ai Banchi del Mercato Centrale, presso il Centro Commerciale I Gigli di Campi Bisenzio (FI), è uno spazio che diventa luogo di incontro e di scambio, dove i protagonisti sono gli artigiani, ognuno col suo banco e i prodotti che prepara da sempre.
È un progetto nato nel 2017, attraverso il quale il format Mercato Centrale è stato declinato fondendo due identità: quello dello shopping con quella del consumo del buon cibo italiano secondo la tradizione artigiana.
Il Mercato Centrale nasce con l’obbiettivo di creare uno spazio aperto, sentito e vissuto, un contenitore d'arte e di relazioni, di conoscenza e di cibo, che restituisce centralità agli artigiani del gusto e propone un’esperienza sempre nuova, buona, elementare.
**ADDETTO INTERNO CUCINA/LAVAPIATTI**:
L’aiuto cucina supporta la preparazione della linea durante il servizio, garantendo l'ordine degli spazi di lavoro.
**Compiti e responsabilità principali**:
Mantenimento delle postazioni di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene;
Pulizia dei piatti, utensili e stoviglie;
**Supporto nella preparazione della linea**: pulitura materie prime, conservazione e preparazione delle stesse.
Requisiti
predisposizione al lavoro di squadra;
flessibilità operativa;
disponibilità a lavorare su turnazioni, serali e festivi.
preferibile possesso dell’attestato HACCP in corso di validità.
📌 Addetto Interno Cucina/lavapiatti
🏢 Mercato Centrale Holding
📍 Campi Bisenzio