Ai Banchi del Mercato Centrale, presso il Centro Commerciale I Gigli di Campi Bisenzio (FI), è uno spazio che diventa luogo di incontro e di scambio, dove i protagonisti sono gli artigiani, ognuno col suo banco e i prodotti che prepara da sempre. È un progetto nato nel 2017, attraverso il quale il format Mercato Centrale è stato declinato fondendo due identità: quello dello shopping con quella del consumo del buon cibo italiano secondo la tradizione artigiana. Il Mercato Centrale nasce con l’obbiettivo di creare uno spazio aperto, sentito e vissuto, un contenitore d'arte e di relazioni, di conoscenza e di cibo, che restituisce centralità agli artigiani del gusto e propone un’esperienza sempre nuova, buona, elementare. ADDETTO INTERNO CUCINA/LAVAPIATTI: L’aiuto cucina supporta la preparazione della linea durante il servizio, garantendo l'ordine degli spazi di lavoro. Compiti e responsabilità principali: Mantenimento delle postazioni di lavoro pulita ed in ottime condizioni sanitarie e di igiene; Pulizia dei piatti, utensili e stoviglie; Supporto nella preparazione della linea: pulitura materie prime, conservazione e preparazione delle stesse. Requisiti predisposizione al lavoro di squadra; flessibilità operativa; disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi. possesso dell’attestato HACCP in corso di validità.