Descrizione
Il Ristorante Tre Rane Ruffino, situato a Bagno a Ripoli all'interno di una storica tenuta vitivinicola, è un punto di riferimento per la cucina toscana ricercata. Lavorerai in un contesto dove la qualità della materia prima e il legame con il territorio sono centrali, supportato da una brigata strutturata ed esperta.
Cosa farai
Come Aiuto Cuoco, entrerai operativamente nella linea dei freddi e delle entrée. Nello specifico:
* Gestirai in autonomia la preparazione e il servizio degli antipasti.
* Ti occuperai della linea quotidiana per garantire la freschezza degli ingredienti.
* Manterrai l'ordine e la pulizia della tua postazione secondo gli standard del locale.
* Supporterai i capi partita nelle preparazioni di base della cucina toscana.
Requisiti
* Hai maturato almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di aiuto cuoco.
* Conosci le basi della cucina di qualità e la gestione dei piatti freddi.
* Essere automuniti è un requisito necessario ed essenziale per raggiungere la struttura.
* Conoscenza base della lingua inglese.
ContrattoOrari e organizzazione
Il lavoro è organizzato su base Full Time (40 ore settimanali). I turni sono misti (pranzo o cena), distribuiti su 6 giorni a settimana. Per questa posizione è disponibile l'alloggio fornito dalla struttura.
Cosa ti offriamo
* Contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento stabile (tempo indeterminato).
* Stipendio mensile lordo tra 2.150€ e 2.300€.
* 12 mensilità.
* Possibilità di alloggio.
* Pasti inclusi e divisa fornita.
* Formazione continua e sconti dedicati nei ristoranti del gruppo.
* Un percorso di crescita reale all'interno della brigata.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
* Formazione continua
* Sconto ristoranti
* Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie
* Piatti freddi
* Preparazioni
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Antipasti