La risorsa sarà inserita all’interno del team di sala e si occuperà della gestione del rango assegnato, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un’esperienza di alto livello per gli ospiti.Principali responsabilità:Gestione, formazione e coordinamento del Commis de RangSupervisione delle attività di mise en place e rispetto degli standard di servizioGestione del servizio al tavolo e cura della relazione con l’ospiteInserimento e controllo delle comande, assicurando precisione e tempestivitàCollaborazione con cucina e staff di sala per garantire un servizio fluidoApplicazione delle procedure aziendali e degli standard qualitativi della struttura
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