Descrizione del ruolo
L'azienda cerca un professionista per occuparsi della sala da pranzo in uno dei suoi ristoranti di lusso. La persona selezionata si occuperà dell'accoglienza dei clienti, della preparazione della sala per il servizio e della gestione delle comande relative ai tavoli assegnati.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nella stessa mansione e possiede una buona padronanza della lingua inglese o francese (B1 o superiore).
I compiti principali includono:
* Accogliere i clienti e offrire loro un'esperienza di servizio eccellente.
* Preparare la sala per il servizio, garantendo che sia pulita e ordinata.
* Gestire le comande relative ai tavoli assegnati dal responsabile.
* Servire le pietanze e le bevande ai clienti.
* Supportare i clienti nella scelta delle portate.
Fondamentale una buona capacità di comunicazione e una grande attenzione ai dettagli.
L'orario di lavoro sarà a tempo pieno per 5 giorni alla settimana, con turni unici e possibilità di avere giorni liberi consecutivi sulla base delle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio previsto è compreso tra 1.500€ e 1.700€ mensili netti e sarà commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Possibilità di alloggio per candidati con domicilio distante dal posto di lavoro.
L'azienda offre anche l'alloggio e la formazione continua per migliorare le abilità professionali.
Le competenze necessarie sono:
* Accoglienza clienti.
* Assistere i clienti con esigenze particolari.
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli.
* Gestione comandi.
* Gestione della sala.
* Monitorare pulizia della sala.
* Predisporre i tavoli.
* Preparare le stoviglie.
* Presentazione carta dei vini.
* Sbarazzo e pulizie.
* Selezionare bicchieri di vetro per servire comandi.
* Servire vini.
* Servire pietanze ai tavoli.
* Servizio al vassoio.
* Spiegazione menu.
* Upselling.
* Utilizzo palmare/tablet.