Pasticceria ricerca pasticcere/a da inserire nel proprio team. La risorsa si occuperà di ideare, preparare, cuocere e decorare tutta una serie di dolci di pasticceria sia fresca che secca (torte, crostate, pasticcini, biscotti ecc.) Mansioni : - Preparare impasti, creme e basi (frolle, pan di Spagna, sfoglia, ecc.) - Cuocere dolci rispettando tempi e temperature - Realizzare torte, crostate, pasticcini, biscotti e altri prodotti da forno - Decorare i dolci con tecniche di glassatura, farcitura e guarnizione - Curare l'estetica e la presentazione dei prodotti - Controllare la qualità delle materie prime e dei prodotti finiti - Gestire la conservazione e lo stoccaggio degli ingredienti - Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro - Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP) Orari di lavoro : 07:00 - 15:00 Ore settimanali : 40 Giorni lavorativi : 6/7 Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Sede: Roma Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://careers.holdinglavoro.it/job/view-job.php?id=1103-pasticcere-a-di-pasticceria-roma&language=it