Chef de Partie – Bäcker / Bakery (m/f/d)
La preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito.
Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie - Bäcker (m/w/d).
For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie - Bakery (m/f/d).
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* Salary 1.600€ - 1.900€ netto pro Monat inkl. Unterkunft und Verpflegung
* Zip/Postal Code 73059
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* Zubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren nach Rezepturvorgaben
* Überwachung und Steuerung der Teigführung sowie Backprozesse
* Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
* Kreative Mitgestaltung des Frühstücks- und Buffetangebots im 4* Hotel
* Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Rohstoffe
* Zusammenarbeit mit dem internationalen Küchenteam
* Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker/in oder eine vergleichbare Qualifikation im Bäckerhandwerk
* Du verfügst über Berufserfahrung als Bäcker/in, idealerweise als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position in der Hotellerie
* Du arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst
* Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit zeichnen dich aus
* Du kennst dich mit deutsch-österreichischer Backkultur aus und bringst entsprechende Praxiserfahrung mit
* Du kommst aus Deutschland oder Österreich oder hast xjrgpwk dort eine Bäcker-Ausbildung bzw. mehrjährige Berufserfahrung erworben
* Du verfügst über Deutsch- oder Englischkenntnisse zur Verständigung im internationalen Team
Benefits
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* Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
* Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
* Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
* Arbeiten, wo andere Urlaub machen, in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente
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