CHI SIAMO
5 CLUB – Happiness Lives Here
5 Club – Italian Leisure Management ha trasformato l’intrattenimento invernale in alta quota, ridefinendo gli standard premium affordable luxury con gli iconici brand: Super G e Meraviglioso. Attraverso format innovativi di après-ski ed eat-ertainment, creiamo esperienze straordinarie che fondono musica, food & beverage, performance e social sharing nelle località più esclusive delle Alpi: Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia e Cortina d’Ampezzo.
DI COSA TI OCCUPERAI
Siamo alla ricerca di una figura di Head Chef che avrà la responsabilità di:
* Coordinamento e gestione di tutte le attività della cucina
* Mantenimento di alti standard di servizio al cliente
* Gestione e risoluzione di eventuali reclami o problemi, con confronto continuo, con i Manager
* Gestione dell’inventario, ordini e magazzino
* Monitoraggio del budget e dei costi operativi della cucina
* Assicurarsi che tutte le norme HACCP siano rispettate.
* Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina
COSA CERCHIAMO
* Comprovata esperienza nella gestione di ristoranti
* Forte capacità organizzativa
* Eccellenti doti di leadership
* Abilità nel comunicare efficacemente con staff e clienti
* Pacchetto Office
* Propensione ad una facile lettura e comprensione dei sistemi operativi
* Conoscenza delle norme HACCP, di igiene della struttura, della sicurezza sul lavoro e dei protocolli relativi a pubblico spettacolo
COSA OFFRIAMO
* Contratto stagionale
* Vitto e alloggio
* Sconto del 20% sullo shop e sul f&b
* Divisa fornita da brand iconici