CHI SIAMO - 5 CLUB - Happiness Lives Here_ 5 Club - Italian Leisure Management ha trasformato l’intrattenimento invernale in alta quota, ridefinendo gli standard premium affordable luxury con gli iconici brand:Super G e Meraviglioso. Attraverso format innovativi di après-ski ed eat-ertainment, creiamo esperienze straordinarie che fondono musica, food & beverage, performance e social sharing nelle località più esclusive delle Alpi: Courmayeur, Madonna di Campiglio, Cervinia e Cortina d’Ampezzo. Posizione: DI COSA TI OCCUPERAI Siamo alla ricerca di una figura di Head Chef che avrà la responsabilità di: - Coordinamento e gestione di tutte le attività della cucina - Mantenimento di alti standard di servizio al cliente - Gestione e risoluzione di eventuali reclami o problemi, con confronto continuo, con i Manager - Gestione dell’inventario, ordini e magazzino - Monitoraggio del budget e dei costi operativi della cucina - Assicurarsi che tutte le norme HACCP siano rispettate. - Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina Requisiti: COSA CERCHIAMO - Comprovata esperienza nella gestione di ristoranti - Forte capacità organizzativa - Eccellenti doti di leadership - Abilità nel comunicare efficacemente con staff e clienti - Pacchetto Office - Propensione ad una facile lettura e comprensione dei sistemi operativi - Conoscenza delle norme HACCP, di igiene della struttura, della sicurezza sul lavoro e dei protocolli relativi a pubblico spettacolo Altre informazioni: COSA OFFRIAMO - Contratto stagionale - Vitto e alloggio - Sconto del 20% sullo shop e sul f&b - Divisa fornita da brand iconici