Nik’s&Co è un Restaurant Cocktail Bar nel cuore di Milano, con una cucina contemporanea solida e tecnica.
La nostra cucina: – cotture a bassa temperatura – paste fresche e dolci interamente autoprodotti – lavorazione completa di pesce e carni – tapas e menù degustazione in pairing con i cocktail – nessun semilavorato Lavoriamo su stagionalità, tecnica e consapevolezza del prodotto.
Cosa farai: – Gestione della tua partita durante il servizio – Preparazione della linea e organizzazione del lavoro – Lavorazione diretta di materie prime (pesce, carni, paste fresche, pasticceria) – Collaborazione con lo chef nella costruzione dei menù e dei degustazione – Cura degli standard di qualità, pulizia e ordine
Cosa offriamo: – Contratto tempo pieno a tempo indeterminato – Turni chiari e sostenibili: Lunedì–Venerdì: turno spezzato Sabato: turno unico serale Domenica: chiuso Due giorni di riposo – Ambiente professionale ma umano, servizio amichevole in un contesto curato – Eventi gastronomici e serate speciali che arricchiscono l’esperienza – Crescita reale di competenze: qui impari davvero un mestiere Compenso commisurato all’esperienza e alle competenze dimostrate, con possibilità di crescita nel tempo.
(Non è previsto alloggio)
Si predilige: – Residenza a Milano o zone limitrofe (o disponibilità a raggiungere il locale)