Il Cameriere sioccuperà della gestione delle prenotazioni; accoglienza dei clienti con sorriso e buone maniere; presa delle comande.
Inoltre ti occuperai dell'apertura e chiusura della sala; della pulizia e del riordino dei tavoli; gestione del magazzino e rifornimento delle postazioni.
Il Baristainvece si occuperà della preparazione di: caffè, cappuccini, aperitivi e somministrazione di bevande al banco.
Entrambe le figure professionali lavorano in team pur mantenendo la propria autonomia operativa.
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