Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort è una delle strutture più prestigiose delle Alpi italiane, affiliata a Preferred Hotels & Resorts. Con i suoi alti standard di ospitalit e servizio, il resort vuole arricchire il team con una nuova figura di bartender, pronta a offrire esperienze memorabili agli ospiti in un ambiente di classe internazionale.Responsabilit
Preparare cocktail, drink e bevande calde/fredde con attenzione a ricette, presentazione e standard qualitativi.
Accogliere gli ospiti al bar con cortesia e professionalit, garantendo un servizio personalizzato in ogni momento.
Raccontare la drink list, consigliare cocktail signature e suggerire abbinamenti con prodotti della cucina.
Gestire in autonomia la postazione bar: ordini, pulizia, cura della mise en place, inventario e riassortimento.
Mantenere elevati livelli di igiene e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP.
Collaborare attivamente con il team di sala, cucina e sommelier per garantire la miglior customer experience.
Gestire operazioni di cassa e documentazione relativa alle consumazioni.
Preparare drink per eventi, aperitivi, banchetti e serate a tema.
Requisiti richiesti
Esperienza come bartender/barista in hotel, locali di alto livello o ristoranti gourmet (almeno 2 anni nel ruolo).
Conoscenza delle tecniche di mixology, preparazione classici internazionali, caffetteria e servizio vini/bar.
Gradita certificazione professionale e partecipazione a master class o competizioni.
Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus).
Capacit di lavorare in team, flessibilit oraria e disponibilit a coprire turni, weekend e festivi.
Cura della persona, attenzione ai dettagli e orientamento al cliente internazionale di fascia alta.
Precisione nel maneggiare cassa e strumenti di lavoro digitali.
Soft skills
Eccellenti capacit relazionali e comunicative.
Problem solving, resistenza allo stress e rapidit nelle situazioni di alta affluenza.
Creativit nella presentazione dei drink e attenzione alle nuove tendenze mixology.
Discrezione, professionalit ed energia positiva.
Spirito di squadra e autonomia organizzativa.
Cosa offriamo
Contratto stagionale o annuale secondo disponibilit e reciproco interesse.
Vitto e alloggio.
Ambiente giovane, stimolante e inclusivo all'interno di un resort 5 stelle.
Crescita professionale nel gruppo Valtur e inserimento in una struttura di riferimento internazionale.
Inserimento immediato.
Se il mondo dell’hotellerie di lusso e la mixology sono la tua passione, inviaci la tua candidatura! Offriamo opportunit di sviluppo e un ambiente dove ogni dettaglio fa la differenza nell’esperienza dell’ospite. vetrinabakeca