Trattoria Sincera - Ristorante di cucina lombarda - ricerca :
Overview
Restaurant Manager posizione presso Trattoria Sincera, ristorante di cucina lombarda.
Responsibilities
* Supervisione economica dell’attività, budgeting e controllo dei costi
* Supervisione del personale
* Definizione dei menù con gli chef
* Controllo e periodica verifica dei KPI
* Controllo di scorte e rimanenze della dispensa e del magazzino
* Gestione di lamentele, feedback e garantire un ottimo servizio agli ospiti
* Garantire che tutte le norme igienico sanitarie vengano rispettate
Qualifications
* Almeno tre anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti e bistrot
* Conoscenza approfondita delle principali tecniche di servizio di sala
* Ottima padronanza della lingua italiana
* Conoscenza della lingua inglese
* Disponibilità a lavorare su turni anche serali
* Conoscenza e passione per l’enologia
Other details
* Orario di lavoro: Full-time 5 gg su 7
* Zona di lavoro: Milano Lambrate
* Contratto di lavoro: Tempo pieno
* Stipendio: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
* Esperienza preferenziale: ristoratore 1 anno
* Lingua preferenziale: Inglese
L’annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.
I dati verranno trattati nel rispetto della normativa sulla privacy (GDPR EU 679 / 2016) ed utilizzati ai soli fini di reclutamento e selezione del personale.
Contratto di lavoro : Tempo pieno
Stipendio : €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Orario : Weekend
Esperienza :
* ristoratore : 1 anno (Preferenziale)
Lingua :
* Inglese (Preferenziale)
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