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Chef de partie - stagionale (con alloggio)

Roma
Contratto a tempo indeterminato
Stage
Adecco Italia
Capo partita
Pubblicato il 30 aprile
Descrizione

Adecco Tourism&Travel per elegante Boutique Hotel sulla Costiera Amalfitana, seleziona uno Chef Capo Partita da inserire in brigata per la stagione estiva.

La risorsa, riportando allo Chef Executive, sarà responsabile della propria partita e contribuirà alla realizzazione di una proposta gastronomica di ispirazione mediterranea, attenta alla qualità della materia prima e alla stagionalità.Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle ricetteApplicazione delle normative HACCPSupporto allo Chef nella definizione delle proposte stagionaliEsperienza nel ruolo di Chef Capo Partita in hotel, ristoranti gourmet o strutture di livelloSolida conoscenza della cucina italiana e mediterraneaDisponibilità per l'intera stagione estivaContratto stagionale con retribuzione commisurata a mansione e esperienzaVitto e alloggio inclusi per tutta la durata della stagione

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