Il nostro esclusivo Albergo, situato a Robusto dei Marmi è alla ricerca di un cuoco capo partita per entrare a far parte del nostro team.
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Qualsiasi informazione aggiuntiva su questo lavoro è disponibile nel testo sottostante. Si assicuri di leggere attentamente, quindi invii la sua candidatura.Principali compiti:
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- Gestire e coordinare le operazioni della propria partita.
- Garantire la preparazione e presentazione di piatti di alta qualità, nel rispetto degli standard richiesti.
- Collaborare con lo Chef e il resto del team per la creazione e l'aggiornamento del menù.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e della sicurezza alimentare.
- Supervisionare e formare il personale di cucina assegnato alla propria partita.
- Monitorare gli approvvigionamenti e gestire l'inventario della partita di competenza.
Cosa richiediamo:\n
- Esperienza comprovata nel ruolo di Cuoco, preferibilmente in ristoranti di alto livello o hotel di lusso.
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle materie prime di qualità.
- Capacità di lavorare in team, anche in situazioni di alta pressione.
Cosa offriamo:\n
- Contratto a tempo determinato (durata da definire in fase di colloquio)
- Retribuzione competitiva, in linea con l'esperienza del candidato.
- Accesso a benefit aziendali, tra cui pasti e divise fornite.
- Opportunità di lavorare con un team di professionisti altamente qualificati e di contribuire al successo di un ristorante di lusso.
La struttura NON offre alloggio. xivgfpx\n
Se ritieni di avere le qualità per contribuire all'eccellenza del nostro servizio, inviaci il tuo CV aggiornato.