Capo partita turnante/ capo partita primi e secondi/ demi chef di cucina (montà)

Descrizione aziendaSynergie Italia, Agenzia per il Lavoro S.p.A., filiale di Bari, ricerca per una prestigiosa struttura alberghiera tre risorse da inserire come:
1)CAPO PARTITA TURNANTE
2)CAPO PARTITA PRIMI E SECONDI
3) DEMI CHEF DI CUCINA
PosizioneLe risorse si occuperanno rispettivamente di:
1)-Gestione autonoma della partita assegnata;
-Supporto operativo alle diverse partite;
-Preparazione delle linee e organizzazione del servizio;
-Rispetto degli standard igienico-sanitari.
2)-Gestione della partita primi/secondi;
-Coordinamento della brigata;
-Preparazione e impiattamento.
3)-Supporto allo Chef e ai capi partita;
-Preparazione delle linee;
-Gestione materie prime;
-Collaborazione durante il servizio.
RequisitiI requisiti di cui le risorse selezionate dovranno essere in possesso sono, rispettivamente:
1)-Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);
-Flessibilità e capacità di adattamento;
-Attitudine al lavoro di squadra.
2)-Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);
-Ottima conoscenza delle tecniche di cucina;
-Capacità organizzative.
3)-Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);
-Attitudine al lavoro di squadra;
-Conoscenza delle norme igieniche e sanitarie;
-Buona conoscenza delle tecniche di cucina;
-Buona capacità organizzativa.
Altre informazioni1)Inserimento: immediato
Retribuzione:
2)Inserimento: immediato
Retribuzione:
3)Inserimento immediato
Retribuzione:
Turnazioni diurni o pomeridiani dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo.
Vitto e alloggio in struttura.
Sede: Cassano all'Ionio (CS)
L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.
UE ********.
Aut.
Min.
Prot.
N. **** SG del 16/12/2004
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