Overview sull’azienda
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione
Siamo alla ricerca di uno/una Chef altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali a Segrate (MI).
Principali responsabilità
* Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
* Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza;
* Sostituire i capi partita nella turnazione dei riposi;
* Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.
Requisiti
* Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
* +10 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
* Esperienza in banqueting ed eventi privati;
* Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti;
* Patente B, automunito/a.
Competenze
* Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
* Pianificazione e organizzazione
* Corretta gestione delle materie prime
* Team working
* Competenze in pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca
* Orientamento al risultato
Cosa offriamo
* Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì
* Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione
Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.