Overview
Hilton Molino Stucky Venice, situato sulle rive dell'Isola della Giudecca, è riconosciuto come uno dei capolavori architettonici industriali più iconici d’Italia. Originariamente progettato come mulino, è stato restaurato con cura e trasformato in un hotel unico. Con una capacità di ospitare fino a 1000 persone, l’hotel vanta la più grande struttura congressuale a Venezia, inclusi 14 spazi dedicati a meeting e conferenze, ed pluripremiato come Leading Conference Hotel europeo e italiano ai World Travel Awards. Ma anche meta prediletta per i clienti leisure soprattutto nel periodo estivo e punto di riferimento dei clienti locali per i suoi bar e ristoranti unici nel loro genere.
A soli 5 minuti di traghetto dal cuore di Venezia e a 30 minuti dall’aeroporto, offre una vista spettacolare, una piscina panoramica, spa, bar e ristoranti, in un’ambientazione serena. Da 4 anni al primo posto tra le aziende italiane al Great Place to Work.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo figure di capo partita per ampliare il nostro team di cucina e di pasticceria. Si tratta di un ruolo full time e in presenza, con responsabilità che comprendono la preparazione e la supervisione delle pietanze in cucina o pasticceria. Coordinerai il tuo team per garantire gli standard elevati di qualità e presentazione, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. Sarai coinvolto nella gestione delle materie prime e nell'elaborazione di menu innovativi. La tua attenzione al dettaglio e passione per la cucina contribuiranno a garantire un’esperienza culinaria eccezionale per i nostri ospiti.
* Esperienza e competenza nella preparazione e presentazione di piatti di alta qualità in ambito di cucina o pasticceria.
* Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, preparazione di dessert e gestione della cucina professionale.
* Capacità organizzative e di leadership per guidare e motivare il team di cucina.
* Attenzione al dettaglio, creatività e capacità di rispettare elevati standard culinari.
* Preferibile conoscenza delle norme di igiene alimentare e della gestione delle scorte alimentari.
* Un atteggiamento orientato alla collaborazione, con buone doti comunicative e disponibilità a lavorare su orari flessibili
Lavora in Hilton
Avrai uno stipendio commisurato al ruolo e alla tua esperienza e la possibilità di partecipare all’incentive scheme del tuo reparto.
Mensa aziendale e fornitura della divisa di lavoro con relativo servizio lavanderia.
Possibilità di usufruire di formazione continua in un ambiente dinamico e stimolante fortemente orientato alla crescita professionale dei talenti.
Avrai diritto ad usufruire dei benefit Hilton riserveti ai dipendenti ad ai loro famigliari come per esempio: Go Hilton (sconti sui soggiorni negli hotel del marchio), Wellhub (portale dedicato al benessere mentale e fisico che offre oltre a supporto online anche l’accesso agevolato a palestre e centri sportivi e di benessere), EAP (programma assistenziale per consulenza psicologica, legale, finanziaria a 360’ fornita da esperti esterni in totale riservatezza).
Luogo di lavoro
isola della Giudecca Venezia,
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