Openjobmetis Spa, Divisione Permanent Placement, cerca per proprio cliente:Se desidera saperne di più su questa opportunità o sta pensando di candidarsi, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni.Descrizione dell'aziendaPrestigiosa realtà nel cuore di Milano che fonde l'alta ristorazione con il mondo dell'intrattenimento premium. Il locale si distingue per un format contemporaneo e internazionale: un percorso che parte da una proposta gastronomica raffinata e curata nei minimi dettagli e prosegue, nella seconda parte della serata, trasformandosi in un club dinamico ed esclusivo con intrattenimento musicale e danzanteCHEF DE RANG (Full-Time)Principali mansioni e responsabilitàLa risorsa inserita si occuperà della gestione della propria sezione (rango) all'interno della sala, garantendo i massimi standard di accoglienza e servizio. Nello specificoAccoglienza dei clienti e accompagnamento al tavoloPresentazione del menu, della carta dei vini e dei fuori menu, fornendo consulenza e rispondendo a richieste specifiche (comprese intolleranze o allergie)Presa delle comande e coordinamento costante con la cucina e il bar per la corretta tempistica delle portate.Gestione del servizio al tavolo (servizio delle bevande, sbarazzo, cura del dettaglio)Coordinamento e supervisione dei Commis di sala assegnati al rango.Allestimento della sala (mise en place) prima del servizio e riordino al termine dello stesso. xdwybme Requisiti richiestiEsperienza: Pregressa esperienza di almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Rang, maturata in contesti ristorativi (ristoranti fine dining, hotel 4/5 stelle o locali dal format moderno e strutturatoCompetenze linguistiche: Ottima conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua ingleseCompetenze tecniche: Ottima conoscenza delle tecniche di servizio in sala e delle regole del galateo; buona cultura enogastronomicaSoft Skills: Eccellenti doti comunicative e relazionali, orientamento al cliente, standing curato e professioneAttitudine: Forte predisposizione al lavoro di squadra, capacità di gestione dello stress e di risoluzione tempestiva di eventuali imprevistiCosa si offreContratto: Inserimento diretto in azienda con inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza del candidatoOrario di lavoro: Full-TimeSede di lavoro: Milano (zona centrale/ben servita).