Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.
Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo.
In vista della stagione estiva **** siamo alla ricerca di un Sous Chef da inserire nel nostro resort sito a Favignana.
La risorsa ideale supporta lo Chef nella gestione della cucina.
La figura sarà responsabile del coordinamento del team, della qualità dei piatti, del rispetto degli standard igienico-sanitari e del controllo delle forniture.
Supervisione del personale di cucina.
Controllo qualità e rispetto delle ricette.
Supervisione della pulizia delle aree di lavoro e le attrezzature, seguendo le norme igienico-sanitarie.
Esperienza comprovata in cucina professionale
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative HACCP.
Flessibilità oraria (disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi).
Contratto stagionale
Possibilità di alloggio
Vitto garantito (1€ al giorno)
Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento