Chef de partie- stagione 2026RicerchiamoChef de Partieper potenziare il team delRistorante Fàula,focalizzato sulla sostenibilità e sulla resistente ricerca di prodotto, premiato condue forchettedaGambero Rossoe situato all'interno delResort 5* Casa di Langa.Casa di Langaè un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato aPreferred Hotels and Resortsnella categoriaL.Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellencee l'ingresso nel programmaEsclusivi di Virtuoso.Per la stagione 2026, cerchiamo una risorsa dinamica, motivata a crescere professionalmente in un’azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.In accordo con Sous Chef, coordinamento dei colleghi nell’esecuzione dei piatti del menù
Esecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l’obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piatti
Partecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie prime
Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentareconoscenza norme HACCP in ambito alimentare
Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
~ Contratto stagionale a tempo pieno
~5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)
~Straordinari pagati
~ Mensa gratuita
~ Formazione continua e possibilità di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione
~ Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo
~ Inviare cv a talent@casadilanga.based parent company comprising a diverse set of domestic and international businesses. Krause Group is parent company also to historic Italian wineries Vietti, Enrico Serafino and Football Club Parma Calcio 1913.