Adecco Milano Consultant, per una nuova e dinamica catena alberghiera con hotel di lusso situati nel cuore delle città più importanti, è alla ricerca di una figura di Pastry chef.
La persona che vogliamo incontrare è una risorsa appassionata e talentuosa che contribuirà a mantenere e migliorare gli standard culinari dell'Hotel 4 stelle.
Responsabilità principali :
- Preparare e realizzare prodotti di pasticceria secondo ricette e standard qualitativi della struttura.
- Assicurarsi che tutti i dessert e le preparazioni siano realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità.
- Creare e decorare torte, mignon, dolci al piatto e prodotti da colazione mantenendo elevati standard estetici e di gusto.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).
- Mantenere il laboratorio e le attrezzature sempre pulite, ordinate e funzionanti.
- Monitorare i tempi di produzione e garantire la puntualità del servizio.
- Collaborare con lo Chef Executive e il team di cucina per lo sviluppo di nuovi menù e proposte creative.
- Partecipare a riunioni di team e contribuire al miglioramento continuo della qualità del servizio.
Requisiti :
- Esperienza pregressa come Pastry Chef in strutture di alto livello, preferibilmente hotel 4 o 5 stelle.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria, dessert al piatto, lievitati e cioccolateria.
- Creatività, precisione e attenzione ai dettagli.
- Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
- Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi.
- Qualifica professionale in pasticceria o diploma alberghiero sarà considerato un plus.
Cosa offriamo :
Un ambiente di lavoro stimolante e professionale all'interno di una struttura prestigiosa.
Opportunità di crescita competente e formazione continua.
Possibilità di esprimere creatività e innovazione attraverso lo sviluppo di nuove ricette e menù.
Se sei un pasticcere appassionato e desideri far parte di una squadra dedicata all'eccellenza gastronomica, inviaci il tuo curriculum!
Data inizio prevista : 08 / 11 / 2025
Categoria Professionale : Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città : Milano (Milano)
Disponibilità oraria :
- Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198 / 2006, D.lgs 215 / 2003 e D.lgs 216 / 2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016 / 679).
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