FILIALE L AQUILASPECIALIZZAZIONE CORE SKILL HorecaIl mondo della ristorazione è la tua passione Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto Potremmo avere l opportunità giusta per te Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie ristorazione e catering Siamo un team di professionisti appassionati lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative Per azienda Leader nell ambito della Ristorazione Commerciale selezioniamo RESPONSABILE DI SALA PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE L AQUILALa figura ricercata entrerà a far parte di un importante realtà Leader nell ambito del settore della Ristorazione Commerciale Si occuperà della supervisione e del supporto nella gestione del servizio di Cucina del Format Steak House storico del Gruppo Sarà inserito all interno di un contesto professionalizzante ma allo stesso tempo giovane e dinamico Il Responsabile di Sala riporta direttamente al Vice Direttore del locale fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come la figura di riferimento per la supervisione e il coordinamento della sala Si occupa della supervisione del lavoro e dell attività operativa sia relativamente alla sala del training del personale presente all interno del locale e dell organizzazione e suddivisione dell attività giornaliera supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza verifica che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale Il Responsabile di Sala andrà a svolgere le seguenti attività supervisione del team di sala composto dalle figure di Runner e delle attività legate al servizio distribuisce e organizza le attività quotidiane legate al servizio di sala svolgendo attività di training e affiancamento relativamente alle nuove risorse in ingresso gestisce in prima persona eventuali criticità con i clienti gestisce i pagamenti e supporta laddove richiesto il Vice Direttore nella gestione degli aspetti legati ad approvvigionamento merci e contatto con i fornitori Per svolgere al meglio i suoi compiti la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa empatica carismatica attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi Indispensabile un esperienza di almeno 2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all intero di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a gruppi di semi strutturati di Ristorazione Commerciale Si offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato IV livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZIRAL valutata sulla base della seniority del candidato E previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendaliOrario di lavoro full time o part time 30 ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato almeno nel fine settimanaLuogo di lavoro L AQUILASe pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo inviaci la tua candidatura Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali Aut Min 26 11 2004 PROT 1101 SG L offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D lgs n 198 2006 e ss mm ii e dei Decreti Legislativi n 215 e n 216 del 2003 sulle parità di trattamento I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt 13 e 14 del Reg EU 679 2016 al seguente indirizzo www gigroup it privacy candidati by helplavoro.it