Il Gruppo Extro Hotels per la nuova apertura del _Ristorante Panoramico Fine Dining _al 13° piano dell’Uptown Palace Hotel,è alla ricerca di: Chef de Partie La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica. Responsabilità: - Gestire in autonomia la partita di assegnazione, dalla fase di preparazione al completamento del servizio - Gestire direttamente l’attività dei commis di cucina - Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante - Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare Requisiti: - Ha un’esperienza di almeno 2 anni all’interno di contesti fine dining/gourmet - Ha una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterranea - E’ preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro - Ha ottime doti comunicative e relazionali Cosa Offriamo: - Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale - Opportunità di crescita e sviluppo professionale - Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta secondo quanto previsto dal CCNL di riferimento Inizio impiego Dicembre 2024 L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona