Demi Pastry Chef - Castello Banfi - Stagione 2026
\n
Continui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.
\n
All'interno della splendida proprietà del Castello Banfi, membro del prestigioso circuito Relais & Châteaux, il ristorante La Taverna propone una raffinata cucina toscana, e per gli ospiti del nostro esclusivo hotel (14 camere), offriamo un servizio impeccabile in ogni dettaglio, inclusa la pasticceria. Per la prossima stagione, cerchiamo un/a Demi Pastry Chef motivato e desideroso di crescere in un contesto di alta qualità.
\n
Descrizione del lavoro
\n
Mansioni
\n
Preparazione e servizio dei dessert per il ristorante La Taverna, nel rispetto delle direttive dell'Executive Chef.
\n
Creazione e produzione dei dolci per le colazioni dell'hotel, mantenendo un'elevata qualità e presentazione.
\n
Gestione della propria partita di pasticceria, assicurando ordine, pulizia e organizzazione.
\n
Assicurare il rispetto rigoroso delle normative HACCP e delle pratiche di sostenibilità in cucina.
\n
Collaborare attivamente con il team, mantenendo un atteggiamento positivo e professionale.
\n
Qualifiche
\n
Requisiti richiesti
\n
Esperienza: Esperienza pregressa, anche minima, in pasticcerie professionali o cucine d'albergo.
\n
Competenze tecniche: Buone capacità di base in pasticceria e conoscenza delle principali tecniche di preparazione.
\n
Professionalità: Attenzione ai dettagli, precisione e voglia di crescere professionalmente.
\n
Conoscenze tecniche: Ottima conoscenza e applicazione delle norme HACCP.
\n
Conoscenze linguistiche: È preferibile la conoscenza della lingua inglese.
\n
Abilità relazionali: Capacità di lavorare in team e di seguire le direttive con disciplina.
\n
Disponibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana, durante tutta la stagione (marzo-novembre).
\n
Informazioni aggiuntive
\n
Si Offre
\n
Contratto di lavoro stagionale da marzo a novembre.
\n
Alloggio garantito per tutta la durata del contratto.
\n
Retribuzione in linea con il 5° livello del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i Pubblici Esercizi.
\n
Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante in un contesto unico e prestigioso, con possibilità di crescita professionale all'interno della nostra brigata.
\n
L'occasione di lavorare in uno dei paesaggi più belli d'Italia, all'interno di una rinomata struttura del circuito Relais & Châteaux.
\n
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
\n
Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. xkiyazw L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti.