Dal 1958, Giacomo è sinonimo di amore per la tradizione e per la buona cucina. Il nostro obiettivo è far star bene le persone, attraverso piccole azioni e accorgimenti che mettano la loro felicità al centro di ogni cosa.
Cordialità, convivialità, eccellenza, tradizione, eleganza sono i valori che ci rendono unici. Tra i principi che contraddistinguono le risorse di Giacomo ci sono autenticità, inclusività, trasparenza, curiosità e determinazione.
In Giacomo, la crescita del singolo è alla base dello sviluppo dell'intero gruppo, per questo ci impegniamo a creare percorsi di formazione che permettano a ciascuna risorsa di sviluppare il proprio potenziale.
Giacomo Ristoranti è alla ricerca di un/una Sommelier per il nostro ristorante stagionale su Forte dei Marmi sito in Via Achille Franceschi, 19:
La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:
- Svolgere il servizio di sala nel rispetto delle proprie mansioni, delle direttive ricevute e secondo gli standard di Servizio;
- Organizzare e monitorare la cantina vini;
- Mantenere pulita ed ordinata la cantina, al fine di garantire un contesto salubre e funzionale;
- Illustrare al Cliente le referenze disponibili ed effettua relativo servizio;
- Garantire il rispetto delle procedure e degli standard per offrire un servizio efficace e di eccellenza;
- Collaborare con Responsabile Acquisti e Beverage Specialist per l’approvvigionamento, la gestione e l’organizzazione della cantina;
- Creare settimanalmente e mensilmente reportistiche di vendita e statistiche dell’Outlet di riferimento, secondo le direttive ricevute e allo scopo di adattare e migliorare costantemente l’offerta al Cliente;
- Controllare l’inventario di prodotti e attrezzature, al fine di produrre e inoltrare puntualmente le richieste di acquisto, secondo le procedure aziendali.
Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus.
- Abiti nelle immediate vicinanze.
Completano il profilo: disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.
Cosa offriamo:
- Un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica;
- Sconto dipendenti presso i nostri ristoranti;
- Possibilità di alloggio in staff house.
E' possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679.