Ali Professional divisione Lifestyle ricerca, per conto di un prestigiossimo Hotel 5 Stelle Lusso di Milano, la figura di : Responsabilità principali Preparare e presentare dessert, prodotti da forno e colazioni nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel. Gestire in autonomia la sezione pasticceria, garantendo ordine, efficienza e pulizia. Collaborare con la cucina per offrire un’esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio. Gestire richieste speciali (intolleranze, celebrazioni, preferenze) con creatività e flessibilità. Seguire ricette standard, riducendo gli sprechi e contribuendo al controllo dei costi. Formare e supportare i colleghi junior, mantenendo alta la qualità e la coerenza delle preparazioni. Verificare costantemente freschezza e disponibilità dei prodotti, con attenzione alla stagionalità. Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie. Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale. Creatività, precisione e attenzione al dettaglio. Spirito di squadra, passione e orientamento all’eccellenza. 12 notti gratuite all’anno presso gli tutti gli hotel del gruppo. Tariffe agevolate per dipendenti e familiari Lavanderia gratuita per l’abbigliamento professionale Pasti offerti durante il turno Percorsi di formazione continua e crescita professionale Eventi dedicati allo staff Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano) Accesso a un completo piano di welfare aziendale Orario: Full time diurno |5 giorni di lavoro su 7, 2 giorni di riposo attaccati Contratto: Tempo determinato iniziale (1 anno) con successivo inserimento a tempo indeterminato Luogo di lavoro: Milano Se la pasticceria è la tua passione e vuoi metterti in gioco in una realtà d’eccellenza, candidati ora! Unisciti a un team dove il talento incontra l’ospitalità di alto livello. L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge. Capo Pasticcere (M/F) Club Med Resort Italia o all'estero J-18808-Ljbffr