Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo uno Chef de Rang.La risorsa sarà responsabile della gestione della propria sezione di sala e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile, in linea con gli standard della struttura.Responsabilità- Gestire in autonomia il proprio rango durante il servizio.- Accogliere e assistere gli ospiti, garantendo un'esperienza elegante e personalizzata.- Coordinare e supervisionare i commis de rang e i demi chef de rang assegnati.- Collaborare con il team di cucina per assicurare tempistiche e qualità del servizio.- Curare la mise en place e l'ordine della propria postazione.- Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.Requisiti- Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti di pari livello.- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio e delle norme di galateo.- Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus).- Capacità di lavorare in team e di gestire il servizio con professionalità e attenzione al dettaglio.- Orientamento all'ospite e forte predisposizione al problem solving.- Conoscenza delle norme HACCP.Cosa offriamo ?Un ambiente qualificato solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna. La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.