PbRituAli /b, il brand dib Ali Professional /b dedicato al mondo Hospitality, ricerca per un prestigioso bGruppo di Ristorazione di fama internazionale /b, una figura di bCommis di Pasticceria /b per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di bMilano /b, frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. /ppbr/ppbRuolo e Responsabilità /b /ppIl Pastry Commis de Partie supporterà lo Chef Pasticcere e il suo team nella preparazione di tutte le linee di pasticceria (da ristorante, da colazione e da caffetteria), garantendo standard di alta qualità e precisione. Le principali responsabilità includono: /pullibPreparazione e Produzione /b: Eseguire le preparazioni di base (impasti, creme, mousse, decorazioni) e le cotture secondo le ricette e le indicazioni dello Chef Pasticcere. /lilibGestione della Partita /b: Mantenere l'ordine e la pulizia della propria sezione, assicurando il corretto stoccaggio delle materie prime e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). /lilibSupporto al Servizio /b: Collaborare nella preparazione dei piatti da servire in sala, curando l'impiattamento e la decorazione con massima attenzione al dettaglio estetico. /lilibControllo Qualità /b: Verificare la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati e assicurare che tutte le preparazioni mantengano gli standard d'eccellenza del locale. /li /ulpbr/ppbRequisiti Richiesti /b /pullibEsperienza Precedente /b: Esperienza minima nel ruolo di Commis di Pasticceria o tirocinio significativo, preferibilmente maturati in ristoranti di alto livello. /lilibFormazione /b: Preferibile diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale in Pasticceria. /lilibConoscenze Tecniche /b: Padronanza delle tecniche di base della pasticceria (preparazioni calde e fredde). /lilibOrientamento al Dettaglio /b: Spiccata precisione, manualità e attenzione all'estetica, fondamentali per l'impiattamento e la decorazione. /lilibProattività e Flessibilità /b: Disponibilità a lavorare su turni (anche spezzati) e nei giorni festivi. /lilibAffidabilità /b: Attitudine al lavoro di squadra e capacità di operare con rapidità ed efficacia sotto pressione. /li /ulpbr/ppbSi Offrono /b /pullibInserimento diretto /b in un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, nel cuore di Milano. /lilibContratto /b: Inquadramento bfull-time /b con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze. /lilibSviluppo Professionale /b: Opportunità di crescita e formazione continua all'interno di un team guidato da professionisti di alto livello. /lilibAmbiente /b: Contesto internazionale e di prestigio, ideale per chi desidera specializzarsi nella pasticceria di lusso. /li /ulpbr/ppSe sei un professionista ambizioso e desideri unirti a una delle realtà gastronomiche più esclusive di Milano, questa è l'opportunità che fa per te! /p