Overview
WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore ristorativo, un / a capo cuoco presso centro sportivo :
CAPO CUOCO / CHEF
Responsabilità
* Selezionare la qualità degli alimenti
* Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
* Verificare qualità e quantità di mise en place
* Eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
* Elaborare piatti di sua competenza
* Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
Requisiti minimi
* Esperienza di almeno 5 anni nella ruolo
* Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast
* Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
* Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
Profilo del candidato
* Conoscenza della lingua inglese
* Puntualità
Offerta
* Contratto di assunzione diretta a tempo indeterminato in base all'esperienza del candidato
* Inquadramento : CCNL Turismo - livello : 2 / 3
* RAL : 28000 K
* Orario di lavoro : full time, 6 giorni su 7
* Quattordicesima
* Tredicesima
Sede di lavoro : Carnago (VA)
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198 / 06, 215 / 03 e 216 / 03. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime ( https : / / / privacy / ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Settore : Ristorazione / Catering
Ruolo : Ristorazione / Hotellerie
Tipo di occupazione : Contratto a tempo indeterminato
Inquadramento : Operaio
Patente : B
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