Benvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno.
Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese.
Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025/2026, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e qualificato.
RICERCHIAMO: CUOCO/A CAPOPARTITA
La risorsa si occuperà di:
- Gestire in autonomia la partita assegnata all’interno della cucina
- Organizzare la mise en place e le preparazioni giornaliere
- Coordinarsi con lo chef, la brigata e la sala per garantire fluidità e tempistiche nel servizio
- Rispettare gli standard qualitativi del gruppo
- Garantire pulizia, igiene e tracciabilità (HACCP)
- Monitorare il magazzino, i consumi e le scorte del proprio reparto
- Formare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochi
Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici:
Hai almeno 2 stagioni di esperienza come capo partita o cuoco in contesti strutturati
- Sei preciso, veloce e autonomo nella gestione della linea
- Hai leadership naturale, ma anche disponibilità alla collaborazione
- Conosci e applichi le normative HACCP
- Ti adatti ai ritmi della stagione (weekend, turni, festività)
- Sai restare calmo e lucido anche sotto pressione
Hai svolto corsi di formazione sulla sicurezza sul lavoro? Ottimo, è un plus preferenziale!
❄ Cosa ti offriamo:
- Contratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026
- Vitto e alloggio inclusi
- Opportunità di crescita, responsabilità e continuità nelle stagioni future
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.