PosizioneIl Berghoferin Fine Hotel & Hideaway di Alto Adige è attualmente alla ricerca di un/a Pastry Chef de Partie con esperienza in contesti fine dining, capace di gestire quotidianamente la propria postazione in linea con le direttive dell’Executive Chef e del Sous Chef.Con solo 13 suite il Berghoferin Fine Hotel & Hideaway coniuga il fascino di una tenuta privata, curata con passione e dedizione, con l’eccellenza dell’ospitalità a cinque stelle. Offre un rifugio esclusivo, lontano dal trambusto urbano, dedicato a clientela internazionale in cerca di tranquillità e privacy.La cucina del Berghoferin riflette un’eccellenza costante e si focalizza su ingredienti locali, stagionali e artigianali, con apertura verso influenze contemporanee e internazionali. Un ristorante fine dining, integrato nell’esperienza dell’hotel, è aperto anche a ospiti esterni.ResponsabilitàGestire in autonomia la propria postazione e i compiti assegnati.Garantire elevati standard qualitativi e il rispetto delle tempistiche di servizio.Collaborare con gli altri membri della brigata per assicurare il buon esito del servizio.Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico‑sanitari della propria postazione.Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro strutturato, efficiente e orientato alla qualità.RequisitiAlmeno un anno di esperienza come Chef de Partie in ristoranti fine dining.Oppure almeno tre anni di esperienza come Commis in strutture di pari livello.BeneficiSettimana lavorativa regolamentata di circa 5 giorni in bassa stagione e di 5,5–6 giorni in alta stagione.Alloggio gratuito in albergo in camera singola.Pasti gratuiti anche nei giorni di riposo: colazione, pranzo, cena e snack, incluse bevande analcoliche e caffè per lo staff.Servizio di lavanderia gratuito.Wi‑Fi gratuito.Parcheggio gratuito in loco con accesso alla stazione di ricarica per auto elettriche.Opportunità di dedicarsi all’alta hotellerie in un albergo 5 stelle unico, intimo e indipendente, con un team giovane e dinamico.Ambiente di lavoro piacevole e stimolante in un contesto accogliente, supportivo e collegiale.Opportunità di formazione e aggiornamento professionale, sia interni che esterni.Concrete possibilità di crescita e avanzamento di carriera.#J-18808-Ljbffr