Sommelier & Wine Collection Manager Per Boutique Hotel In Francia
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
Magic Megève Bois", boutique hotel a Demi-Quartier (Alta Savoia, Francia), è alla ricerca di un/a Sommelier & Wine Collection Manager per guidare l’esperienza enologica all’interno dello chalet e coordinare la gestione delle collezioni TMCR.
La figura selezionata offrirà un servizio di vino impeccabile e personalizzato durante cene, eventi privati e momenti speciali, contribuendo all’atmosfera d’eccellenza che caratterizza il marchio Magic.
Aree operative: sono previste occasionali missioni presso altre destinazioni Magic (Genève, Forte dei Marmi, Ibiza, Milano, ecc.).
Requisiti richiesti
Sono richiesti almeno 3 anni di esperienza in contesti di hotellerie o ristorazione di alto livello, preferibilmente in strutture stellate o di lusso.
La persona ideale possiede competenze specifiche riguardanti:
- Gestione della cantina e dell’inventario, con attenzione a tracciabilità e valorizzazione delle etichette.
- Tecniche di servizio del vino: temperatura, decantazione, abbinamenti.
- Capacità di storytelling e comunicazione enologica efficace.
- Collaborazione con i team di cucina, ospitalità e direzione creativa per offrire un’esperienza integrata.
- Autonomia operativa e attitudine alla gestione multi-location.
Lingue richieste: Italiano e Inglese obbligatori;
Francese fortemente preferito.
Caratteristiche personali: eleganza, discrezione e attitudine relazionale impeccabile.
Requisiti pratici
- Necessario possedere patente di guida ;
preferibile essere automuniti.
- Requisito indispensabile: diritto legale di lavorare in Francia (cittadinanza UE o permesso di soggiorno/lavoro valido).
- L’azienda non offre sponsorship di visti.
- Richieste referenze scritte.
Contratto
Descrizione del contratto di lavoro
- Contratto a tempo indeterminato.
- Vitto e alloggio forniti (camera singola).
- Impegno full-time, 6 giorni alla settimana.
- Lo stipendio offerto è compreso tra 2.100€ e 2.300€ netti, commisurato all’esperienza e alle competenze.
Cosa offriamo
Un contesto d’eccellenza, internazionale e creativo, dove il vino diventa parte integrante del linguaggio dell’ospitalità Magic.
Un ruolo agile e strategico, con possibilità di crescita e partecipazione a esperienze enogastronomiche uniche.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio
Competenze necessarie
- Servire i vini
- Presentazione carta dei vini
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma