Mansione Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca &, Selezione di professionisti qualificati. Per cliente leader nel settore Ristorazione, selezioniamo un: CAPO PARTITA DA ADIBIRE AI PRIMI E AI SECONDI Tipologia contrattuale: iniziale tempo determinato, scopo assunzione a tempo indeterminato, RAL (indicativa di 28.000€) e agevolazioni verranno commisurati alle reali esperienze del candidato. Orario di lavoro: full time Luogo di lavoro: Falerna (CZ) Responsabilit Di cosa ti occuperai? preparazione alimenti per la brigata di competenza, supporto allo Chef nella preparazione e cottura delle portate, organizzazione e coordinamento attivit dei collaboratori di brigata in funzione delle direttive dello Chef, monitorare l’operato dei singoli commis con l’obiettivo di garantire un servizio continuativo ed impeccabile, predisporre o verificare la mise en place delle portate prima che vengano servite ai tavoli. Competenze Quali requisiti stiamo ricercando? esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti, hotellerie e ristoranti gourmet, conoscenza delle diverse tecniche di preparazione degli alimenti sia cotti che crudi, nello specifico sul pesce, padronanza nell’utilizzo delle spezie, ottime doti relazionali e capacit di lavorare in team, velocit, precisione e doti di problem solving. Sar titolo preferenziale la disponibilit e la passione per la cucina moderna e innovativa. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca
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